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Mangel im Überfluss

Gefährliche Gentechnik

4 Frisch auf den Muell
Ein Durchschnittshaushalt wirft 50 Kilogramm essbare Lebensmittel im Jahr weg. Ein Durchschnitts-Supermarkt 50 Kilo täglich, originalverpackt und in aller Regel vor Ablauf der Mindesthaltbarkeit WDR/Schnittstelle Thurn GbR
Foto: (c) SWR, Reis ist das Hauptnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Erdbevölkerung
Auf dem indischen Subkontinent treibt genmanipulierter Hybridreis Bauern in den Ruin. Streitpunkt: die Eigentumsrechte der Großkonzerne am Saatgut. Zudem veröden ganze Landstriche, weil der Genreis bei Schädlingsbefall und Hochwasser nicht austreibt. In einer Samenbank werden mittlerweile Traditionssorten gesammelt, bevor sie unwiederbringlich verschwunden sind.

■ Viele der einst 60 000 verschiedenen Reissorten konnten bis zu fünfmal pro Jahr ausgesät werden.
22 Pflanzenarten sind bereits gentechnisch verändert, darunter Auberginen, Erbsen und Kartoffeln.
50 Prozent der Hungernden weltweit sind Kleinbauern.