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Mangel im Überfluss

Fleisch vs. Getreide

4 Frisch auf den Muell
Ein Durchschnittshaushalt wirft 50 Kilogramm essbare Lebensmittel im Jahr weg. Ein Durchschnitts-Supermarkt 50 Kilo täglich, originalverpackt und in aller Regel vor Ablauf der Mindesthaltbarkeit WDR/Schnittstelle Thurn GbR
Foto: (c) Fotolia, Vegetarisch essen kann Tier-, Menschen- und Pflanzenleben retten
Die "satte" Welt hat Appetit auf Fleisch. 20 Prozent des Regenwaldes am Amazonas sind bereits gefällt, für gigantische Rinderfarmen und Soja, das zu großen Teilen als Viehfutter genutzt wird. Durch eine Senkung des Fleischkonsums könnten Flächen für den Getreideanbau genutzt und so der Hunger in der Welt bekämpft werden.

■ Heute werden jährlich 260 Millionen Tonnen Fleisch verzehrt, im Jahr 2030 werden es voraussichtlich 120 Millionen Tonnen mehr.

Hunger
MO 25.10. ARD 22.45 Uhr

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