Fast Food macht depressiv, Schule macht dick und Bananen glücklich. Beinahe täglich werden wir mit Meldungen konfrontiert, die auf neue Studienergebnisse verweisen. Aber wie wissenschaftlich sind diese Untersuchungen überhaupt - und wie manipulativ?

Wer die Wissenschaft hinter sich hat, kann alles verkaufen. Das zeigen jedenfalls Diana Löbl und Peter Onneken in ihrer Doku "Schlank durch Schokolade". Mit dem Vorsatz, das Studiensystem ad absurdum zu führen, haben sich die Reporter darangemacht, eine komplett sinnlose Diät unter die Leute zu bringen. Deren Titel, "The Chocolate Transformation", ist dabei ebenso quasi-wissenschaftlicher Humbug wie die Untersuchung, die ihr zugrunde liegt.

Tatsächlich bedarf es lediglich ein wenig Geschick und Zahlengeschiebe, um anhand von 15 Probanden zu belegen, dass Schokolade ein effektiver Diätbeschleuniger ist.

Geradezu fassungslos macht, wie dieses "Forschungsergebnis" als Studie in der wissenschaftlichen Fachpresse landet und kurz darauf von den Medien ungeprüft auf knallige Headlines getrimmt wird. Binnen kurzer Zeit geht die Süßigkeitendiät um die Welt, bis nach Indien, Australien und in die USA, dem weltgrößten Diätmarkt.

Schoko statt Jo-Jo, ein irrer Coup? "Klar, das weckt die bübische Lust am Streich", so Onneken. "Auf der anderen Seite ist es erschreckend, weil das eben nicht nur mit der harmlosen Sinnlosmeldung funktioniert, sondern auch mit den seltsamsten Krebstherapien oder Ähnlichem - und da wird es dann kriminell."

Was ist richtig, was falsch, und wem kann man noch glauben? Die Studienflut nagt an der Glaubwürdigkeit seriöser Forschung, dass man in Fachkreisen bereits von Wissenschafts-Müll spricht. Vor allem bei Ernährungsexpertisen ist Skepsis angebracht, denn die zumeist als Beobachtungen angelegten Untersuchungen generieren Hypothesen und Vermutungen, aber keine Beweise.

Auch die Sache mit den Bananen, die glücklich machen sollen? "Das stimmt selbstverständlich", lacht Onneken.

H. Schulze

Schlank durch Schokolade
FR 5.6. Arte 21.50 Uhr