Das Steigenberger Grandhotel Petersberg setzt nach der umfangreichen Modernisierung neue Maßstäbe. Auch in kulinarischer Hinsicht. Neuester Clou: Die Zusammenarbeit mit Sternekoch Anthony Sarpong.
Unzählige Persönlichkeiten der Weltgeschichte genossen bereits die außerordentliche Gastfreundschaft auf dem wohl geschichtsträchtigsten Berg Deutschlands. Daran knüpft Anthony Sarpong an und verbindet das Steigenberger Grandhotel Petersberg genussvoll mit seinem Stammhaus in Meerbusch bei Düsseldorf.
"Unter ‚New Dining‘ verstehen wir Genuss-Kompositionen in mehreren Akten, die sich Elementen der französischen, afrikanischen und arabischen Küche bedienen. Mit unserer stetig wechselnden Speisekarte entführen wir den Gast auf eine kulinarische Weltreise. Er darf bei uns für einige Stunden den Alltagsstress vergessen und sich mit genussvoller Achtsamkeit von nachhaltigen Zutaten verzaubern lassen", erläutert Anthony Sarpong. "Wir suchen nach Produkten, die rar geworden sind, sorgen mit Produzenten aus der Region dafür, dass man sie wieder anbaut, und wandeln sie in aufwendigen Prozessen in etwas Neues um."
Anthony Sarpong wurde in Ghana geboren und wuchs in Deutschland auf. In den fast 20 Jahren seit seiner Ausbildung sammelte er Erfahrungen rund um den Globus – unter anderem in Spanien, Italien und Frankreich, Kasachstan oder auch den Vereinigten Arabischen Emiraten. Zudem machte Anthony Sarpong Station in renommierten Sterneküchen, darunter das Fischers Fritz in Berlin oder Steinheuers Restaurant in Bad Neuenahr. 2015 eröffnete der heute 37-Jährige das Restaurant Anthony's Kitchen, das im Guide Michelin 2018 erstmals mit einem Stern prämiert wurde.
General Manager Michael Kain ist erfreut: "Mit unserer Renovierung haben wir das ehemalige Gästehaus in ein zeitgemäßes Grandhotel verwandelt. Dies spürt der Gast in allen Bereichen und wir gehen hier bewusst neue Wege. Es macht mich stolz, dass wir mit Anthony Sarpong einen Partner gefunden haben, der sich mit einer kreativen Herangehensweise und seiner sympathischen Art auch über das Rheinland hinaus einen Namen gemacht hat. Ich bin davon überzeugt, dass er bei unseren Gästen für kulinarische Erlebnisse sorgen wird."
Der Gewinn: Zu zweit übernachtet Ihr zwei Nächte in einem Superior-Doppelzimmer, inklusive Frühstück und Zwei-Gänge-Menü am Anreisetag (exklusive Getränke). Zudem nutzt Ihr unseren neuen SPA kostenfrei.
