Olaf Schubert hat ein Anliegen: Er möchte "ehrliches Fernsehen - von Schubert zu Mensch" machen und den Menschen helfen. In seiner vierteiligen 3sat-Sendung "Olaf TV" kann er sich diesen Wunsch jetzt erfüllen, zum Beispiel mit dem Sorgentelefon "Olaf hilft": Wenn ein Hilferuf im Studio eingeht, fährt Olaf Schubert mit seinem Olaf-Mobil hinaus und steht dem Anrufer bei. Er lädt sich Gäste ein, um mit ihnen über ihre Probleme zu sprechen.

In jeder Folge singt er einen bedeutungsvollen Song, begleitet von seinen besten Freunden Bert Stephan und Jochen M. Barkas.

Olaf Schubert sagt über die Sendung: "Bei 'Olaf TV' geht es um Themen, die alle angehen, Inhalte, die Menschen berühren und selbst Tiere nicht kaltlassen dürften. Die Wirkung auf Pflanzen ist noch nicht endgültig erforscht. Unsere Angebote sind voller Substanz, somit brauchen wir keine Lichteffekte und Showelemente, keine teuren Kulissen. Natürlich haben wir auch teure Kulissen, aber wir haben es nicht nötig, sie zu zeigen."

In der ersten Folge ist das österreichische Kabarett-Duo Stermann & Grissemann zu Gast. Olaf Schubert steckt die beiden in seinen "Mumpitzspasmolator", um sie zu analysieren und anschließend über ihre Probleme zu sprechen. Außerdem zeigt Olaf Schubert die besten Plätze in seiner Heimat: den idealen Ort zum Würstchenessen im Spreewald oder den perfekten Platz zum Ausruhen an der Elbe.