besseresser – Sebastian Lege deckt auf

D 2024 | Food-Reportagereihe

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Die Tricks in Frikadellen, Ü-Eiern & Co. – Sebastian Lege deckt auf

Folge 1

In jedem siebten Überraschungsei mag eine Sammelfigur stecken. In jedem einzelnen aber viel zu viel Zucker (20 Gramm!). Trotzdem sind die Überraschungseier seit Jahrzehnten durch geschickte Werbung der Renner. Sebastian Lege geht dem Ferrero-Produktversprechen, mit von übersüßter Schokolade umhülltem Plastikkram dem Nachwuchs einen Gefallen zu tun, auf den Grund. Und das ist nicht das einzige Produkt der Süßwarenindustrie, bei dem stark Zuckerhaltiges für Kinder beworben wird.

Bei Frikadellen holt er sich Rat von Mama Ute: selber machen! Auch wenn oft schon die Zutaten teurer sind als das Fertigprodukt. Wie das sein kann, zeigt der Labortest: Der Fleischklops vom Discounter ist eher Knetmasse fragwürdiger Zutaten.

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