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21:00 ALPHA Programm
Mo., 07.10. | 21:00 - 21:45 | 45 Min.

alpha-planet

A 2022 | Dokumentation
Bild alpha-planet - ARD-alpha

Magere Jahre? Wie wir uns in Zukunft ernähren können

Rund zehn Milliarden Menschen werden es 2060 sein. Die beackerbare Fläche aber ist endlich, schrumpft durch den Klimawandel. Explodierende Kosten und unberechenbare Wetterextreme verschlechtern die Möglichkeiten, genügend anzubauen, jährlich. Wird in Zukunft jeder satt? Was bedeutet es, nachhaltig zu produzieren? Kann der steigende Bedarf mittels Bio-Anbau und regionaler Produkte gesichert werden? Wird oder muss sich der Speiseplan verändern? Oder wird Essen gar zum Luxus für ein paar wenige?

Der Blick richtet sich unter anderem auf Wien, die einzige Metropole weltweit, die sich im Sommer selbst mit Gemüse versorgt. Die steigenden Temperaturen bringen dort nämlich Vorteile mit sich: Die Ernte ist immer früher möglich, die kalte Jahreszeit, während der importiert werden muss, wird kürzer. In den Wintermonaten fallen die Glashäuser weg, die mit hohem Energieaufwand beheizt und mit Kunstlicht versorgt werden.

Auch Urban-Gardening-Projekte wie jenes in Berlin wollen die Zukunft ändern: Mitten in der Millionenmetropole werden auf 5000 Quadratmetern Tomaten, Zucchini und Kürbisse angebaut. In einer gemeinschaftlichen Organisation hat jeder sein eigenes Beet, um das er sich kümmert. Doch die Gemüseaufzucht benötigt Zeit und vor allem Geld – Ressourcen, die nicht jeder auftreiben kann.

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Info:

Genre:
Dokumentation
Land:
A
Jahr:
2022
Länge:
45 Min.
Wiederh.:
Wh. am 08.10. 15:15 Uhr
FSK:
0 Jahre
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