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22:15 SRF2 Programm
Di., 08.10. | 22:15 - 22:55 | 40 Min.

Nopal – Der Alleskönner aus Mexiko

F/D 2022 | Dokureihe
Bild Nopal – Der Alleskönner aus Mexiko - SRF zwei

Nopal, der Alleskönner aus Mexiko

Folge 594

Der Feigenkaktus, dessen Name aus der aztekischen Sprache stammt, ist nicht allein in seinem Hauptanbaugebiet Mexiko in aller Munde. Er landet nicht nur traditionell in Salaten und zahlreichen anderen Gerichten oder dient nur als Futtermittel in der Landwirtschaft. Consuelo Lara möchte mit ihrer Kooperative ein Öko-Superfood mit regionalem Herkunftslabel daraus machen. Die Jungunternehmer Adrián López und Marte Cázarez nutzen eine weitere Qualität: Sie verarbeiten Nopal als Lederalternative.

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Info:

Genre:
Dokureihe
Land:
F/D
Jahr:
2022
Länge:
40 Min.
Wiederh.:
Wh. am 09.10. 14:45 Uhr
FSK:
0 Jahre

Cast & Crew:

Regie:
Joanna Michna
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