Nach der Jahrtausendwende flimmerte in Deutschland erstmals die Castingshow "Popstars" über die Fernsehbildschirme. Zahlreiche junge Frauen kämpften für ihren Traum, eine erfolgreiche Musikerin zu werden, absolvierten Gesangs- und Tanztrainings und stellten sich dem strengen Urteil der Jury um Simone Angel, Rainer Moslener und Mario M. Mendryzcki. Am Ende setzten sich die fünf Kandidatinnen Nadja, Lucy, Sandy, Vanessa und Jessica durch und wurden zu den Siegerinnen der ersten "Popstars"-Staffel gekürt.

Während die "No Angels" zur erfolgreichsten deutschen Girlgroup aller Zeiten wurden, zog sich eine Protagonistin der Castingshow aus der Öffentlichkeit zurück: Simone Angel, die vor Detlef 'D!' Soost am Jurypult saß, wählte einen anderen Lebensweg und wanderte aus.

Nach ihrem Aus bei "Popstars" moderierte Simone Angel zusammen mit Ex-Boxer Axel Schulz die RTLZWEI-Show "Megaman", bereitete aber parallel dazu bereits ihren Umzug vor. Nachdem ihr Mann Andrew Hunt, ein erfolgreicher Fußballprofi aus England, seine Karriere aufgrund einer chronischen Erkrankung nicht mehr fortsetzen konnte, hatte sich das Paar kurzerhand entschlossen, in die Tropen auszuwandern. Im südamerikanischen Karibikstaat Belize wollte die Familie einen Neuanfang wagen und kaufte dort ein großes Anwesen. 

"Der Wechsel vom erfolgreichen Showbusiness zum Leben im Dschungel ... das war eine Herausforderung", erinnert sich Simone Angel im Podcast "Embrace Your Inner Weirdo" an die Zeit Anfang der 2000er Jahre zurück. Die Idee, das Grundstück in ein Resort umzuwandeln, erwies sich schließlich als lukrativ und Simone Angel wurde zur erfolgreichen Veranstalterin von Abenteuerurlaub im karibischen Dschungel. Als die Corona-Pandemie ausbrach, gab sie diese Tätigkeit auf und lebt seither mit ihrem Mann, ihren beiden Söhnen und Freunden als Kommune auf dem Anwesen.

Simone Angel hat in ihrem Leben schon viele Wege beschritten. Schon als kleines Kind träumte die gebürtige Niederländerin von einer großen Karriere: "Ich war fest entschlossen, es im Showbusiness zu schaffen". Dank ihrer Hartnäckigkeit erhielt sie als Teenager einen Plattenvertrag, veröffentlichte eine Handvoll Singles und wurde in den 90er Jahren die jüngste Moderatorin bei MTV-Europe. Dort blieb sie fast neun Jahre und interviewte zahlreiche Stars.

An ihre Zeit als Moderatorin denkt Simone Angel auch heute noch gerne zurück: Eines ihrer jüngsten Projekte ist der Podcast "Party Zone Revisited" zusammen mit dem ehemaligen MTV-Produzenten James Hyman. In jeder Folge begrüßen die beiden Künstler und DJs, die sie bereits in den 90er Jahren in einer MTV-Sendung interviewt haben, um mit ihnen über ihre weitere Karriere zu sprechen. Außerdem arbeitet Simone Angel an ihrem ersten Buch über psychische Gesundheit im Zusammenhang mit Berühmtheit.