Doc Fischer

• Apfelessig – Wundermittel oder nur ein Trend?
• Plyometrisches Training – nicht nur Kräftigung, sondern auch Vorbeugung von Verletzungen
• Vorhofflimmern – neue Behandlungsmöglichkeiten mit weniger Nebenwirkungen

Apfelessig wird durch Fermentation von Apfelsaft hergestellt. Hefe und Bakterien wandeln den darin enthaltenen Zucker in Alkohol und anschließend in Essigsäure um. Was nicht sehr appetitlich klingt, soll aber ein Wundermittel sein. Kaum einem anderen Hausmittel werden so viele positive Wirkungen zugeschrieben und auch in den sozialen Medien ist er die Antwort auf einige Beschwerden.

Apfelessig soll den Stoffwechsel anregen, Haut und Haare zum Glänzen bringen, sowie sogar beim Gewichtverlieren helfen. Ein, zwei Teelöffel Apfelessig in ein Glas Wasser geben – und schon soll man dem Wunschgewicht ein Stück näher kommen. Doch ist das alles wahr und geht tatsächlich so einfach? Dr. Julia Fischer klärt auf, was beim Umgang mit dem Elixier zu beachten ist.