Die Geheimnisse unserer Lieblingsgerichte

Im Sommer zu grillen zählt fast schon als deutsches Kulturgut. Kaum steigen die Temperaturen und der Frühling bringt die ersten warmen Tagen, widmen sich die Deutschen wieder ihrer Lieblingsbeschäftigung. Nach Pizza, Pasta & Co. sowie der Asia-Küche beschäftigt sich Sternekoch Max Strohe in dieser Folge mit dem Grillen und deckt die ultimativen Grillgeheimnisse auf.

Dafür nimmt Max Strohe die Klassiker Bratwurst, Burger, Steak und Co. unter die Lupe und geht in New York auf die Suche nach dem perfekten Burger. In Texas blickt er hinter die Kulissen eines weltbekannten BBQ-Restaurants. Was genau sind die beliebtesten Gerichte der sogenannten Outdoorküche?

Strohe besitzt einen Michelin-Stern. 2015 eröffnete er in Berlin sein Restaurant „Tulus Lotrek“.