In den letzten Monaten haben 203 Köche im ZDF-Kochstudio am Herd gestanden, die Juroren durften 765 Gerichte kosten und sechs Championsweeks wurden bestritten, um die besten der Besten zu finden. Die kämpfen diese Woche im Jahresfinale um den Titel "Hobbykoch des Jahres" und 25 000 Euro.
Qualifiziert haben sich vier Frauen und zwei Männer: Sonja van der Werff, Hausfrau aus Krummhörn; Jan Klose, Student aus Bochum; Sabrina Knoll, Bankangestellte aus Heusenstamm; Kali Schneider, Diplom-Kaufmann aus Schleching; Melanie Bolai, Lehramtsanwärterin aus Heidelberg und Ilona Chaudhry, Hausfrau aus Köln.
Der Auftakt der finalen Challenge steht unter dem Motto "Surf and turf". Und das wurde von den Titelanwärtern ziemlich kreativ umgesetzt. Einige Rezepte, die während der ca. vier Wochen Vorbereitungszeit ausgetüftelt wurde, stellen wir vor. Nachkochen erlaubt.
Qualifiziert haben sich vier Frauen und zwei Männer: Sonja van der Werff, Hausfrau aus Krummhörn; Jan Klose, Student aus Bochum; Sabrina Knoll, Bankangestellte aus Heusenstamm; Kali Schneider, Diplom-Kaufmann aus Schleching; Melanie Bolai, Lehramtsanwärterin aus Heidelberg und Ilona Chaudhry, Hausfrau aus Köln.
Der Auftakt der finalen Challenge steht unter dem Motto "Surf and turf". Und das wurde von den Titelanwärtern ziemlich kreativ umgesetzt. Einige Rezepte, die während der ca. vier Wochen Vorbereitungszeit ausgetüftelt wurde, stellen wir vor. Nachkochen erlaubt.
Nesthäckchen der Runde: Jan Klose
Der Wattscheider hat dieses Jahr nicht nur zwei Küchenschlacht-Wochen gewonnen, er hat auch gerade das Abitur bestanden. Mit dem Kochen hat er angefangen, da war er knapp 16. Grund waren die 20 Kilo, die er zuviel auf den Rippen hatte. "Da blieb nicht viel anderes übrig, als selbst den Kochlöffel zu schwingen. Nach ein paar Monaten hat mir mein Essen dann auch geschmeckt". All‘ sein Wissen hätte er aus der Küchenschlacht, verriet der Lehramtsstudent der WAZ anlässlich seines Fernsehdebüts.
Sein Gericht heute: Thunfisch im Flusskrebsschaum trifft Rehrücken mit Feigen-Portwein-Schalotten und Erbsen-Minz-Creme.
Sein Gericht heute: Thunfisch im Flusskrebsschaum trifft Rehrücken mit Feigen-Portwein-Schalotten und Erbsen-Minz-Creme.
Kali Schneider ist in Gefühlskoch
Auch Schneider hat, wie alle der Finalisten, eine normale Woche und eine "Championsweek" der Küchenschlacht gewonnen. Dabei ist er eher zufällig im ZDF-Studio gelandet. Als er die Sendung das erste Mal sah, hat er spontan eine Bewerbung abgeschickt. Vom Anruf aus Hamburg war er denn eher überrascht, zog das Casting-Procedere aber durch.
Gekocht hat Kali schon als Kind mit seinem Vater, einem ebenso ambitioniteren Hobbykoch. "Der Papa hat alles ganz akkurat gemacht. So bin ich nicht; ich bin ein Gefühlskoch", zitiert ihn eine Regionalzeitung aus Rosenheim.
In den Titelkampf geht der Diplom-Kaufmann mit Kalbsbries und Seeteufel mit Madeirasauce, Kartoffel- und Trüffelwürfeln und Rosenkohl-Püree.
Gekocht hat Kali schon als Kind mit seinem Vater, einem ebenso ambitioniteren Hobbykoch. "Der Papa hat alles ganz akkurat gemacht. So bin ich nicht; ich bin ein Gefühlskoch", zitiert ihn eine Regionalzeitung aus Rosenheim.
In den Titelkampf geht der Diplom-Kaufmann mit Kalbsbries und Seeteufel mit Madeirasauce, Kartoffel- und Trüffelwürfeln und Rosenkohl-Püree.
Bieten den Herren Paroli
Sonja van der Werff (l.) aus Krummhörn serviert Jakobsmuschel im Kalbsmedaillon mit rotem Mangold, Kräutersalat und Blumenkohl in zwei Texturen.
Sabrina Knolls Gericht: St. Pierre mit "Kalbsdeckel" und Kaisergranat, Haselnuss-Jus und Maronencreme.
Melanie Bolai: Mit Carabineros gefüllte Maispoulardenbrust mit Auster, Muskattrollinger-Sauce, Erbsen-Eis und Ur-Karotten.
Ilona Chaudhry kocht Rumpsteak und Riesengarnelen aus der Grillpfanne mit Thymian-Schaum, Guacamole, Paprika-Oliven-Gemüse und Kartoffelchips.
Sabrina Knolls Gericht: St. Pierre mit "Kalbsdeckel" und Kaisergranat, Haselnuss-Jus und Maronencreme.
Melanie Bolai: Mit Carabineros gefüllte Maispoulardenbrust mit Auster, Muskattrollinger-Sauce, Erbsen-Eis und Ur-Karotten.
Ilona Chaudhry kocht Rumpsteak und Riesengarnelen aus der Grillpfanne mit Thymian-Schaum, Guacamole, Paprika-Oliven-Gemüse und Kartoffelchips.
