Über 10 Jahre lang durften Fans die Familien von Jay Pritchett (Ed O'Neill), seines Sohns Mitchell Pritchett (Jesse Tyler Ferguson) und seiner Tochter Claire Dunphy (Julie Bowen) in ihrem gewöhnlichen, aber dennoch aufregenden, herzergreifenden und mit Drama und Witz vollgepackten Alltag begleiten. Der Abschiedsschmerz nach der finalen Staffel war dementsprechend groß.
Auch Streaming-Riese Netflix hat in diesem Sommer seinen Abschied von der Sitcom eingeleitet. Von der Kultserie sind aktuell nur noch die Staffeln 4,5 und 11 im Rahmen des Netflixabos zu sehen.
Für alle wehmütigen Fans haben wir allerdings eine tröstende Überraschung: Wir verraten euch das Rezept von Jay Pritchets berühmtem Sandwich "The Jay Pritchett", das ihm zu Ehren in einem seiner Lieblingsdiners kreiert und nach ihm benannt wurde (nachzusehen in Folge 23, Staffel 3).
So holst du "Modern Family"-Flair in deine Küche
Für zwei Sandwiches benötigst du:
- 8 Scheiben Speck
- 4 Scheiben Brot
- 120 Gramm Mayonnaise
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Rotweinessig
- Salz
- 100 Gramm geröstete rote Paprika (aus dem Glas)
- 6 Sardellenfilets
- 175 Gramm Truthahnaufschnitt
- 4 Scheiben Schweizer Käse
- 60 Gramm Rucola
Und so gehst du vor:
Brate den Speck in einer großen Pfanne knusprig braun und lasse ihn anschließend auf etwas Küchenpapier abkühlen. Röste das Brot anschließend auf beiden Seiten im übrig gebliebenen Speckfett.
Mixe für den Brotaufstrich Mayonnaise, Knoblauch, Olivenöl und Essig am besten mit einem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Paste, würze diese mit etwas Salz und bestreiche alle Brotscheiben mit der Soße.
Im Anschluss schneidest du Paprika und Sardellenfilets zurecht und belegst damit zwei Brotscheiben. Verteile dann Aufschnitt, gebratenen Speck, Käse und Rucola auf den Broten und setze jeweils eine Brotscheibe mit der Mayo-Seite nach unten oben auf. Fertig ist das leckere "The Jay Pritchett".
Wer seine Sandwiches allerdings weniger fischig mag oder findet, das Sandwich schmecke,"als ob sich ein Fisch und ein Truthahn mit einer Paprika erschlagen", kann aufatmen: Jay wäre euch nicht böse, wenn ihr die Anchovies – wie Gloria - weglasst.
Fun Fact: Ed O'Neill, der in der Serie Jay Pritchett spielt, hat tatsächlich ein Sandwich mit dem Namen "The Boone" im berühmten Se-Port Deli in Setauket, New York erfunden. Was dieses Sandwich allerdings enthält, ist bislang ein Geheimnis. Vorerst müssen wir uns also mit dem "The Jay Pritchett" begnügen.
