Lecker aufs Land im Advent
Die neuesten Episoden von "Lecker aufs Land im Advent"
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Folge 4 Frischer Saibling aus dem Berchtesgadener Land DE , 2019
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Folge 3 Klassische Rinderrouladen aus dem Löwenberger Land DE , 2019
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Folge 2 Kräuter-Rehbäckchen aus dem Schwarzwald DE , 2019
Auf der Genussreise landen wir heute im Schwarzwald. Auf dem Kasperhof im Schuttertal räuchert Brigitte Müllerleile Schinken, brennt eigenen Schnaps. Zum Nachkochen verrät die Kräuterpädagogin ihr Adventsrezept zu Rehbäckchen auf Rosenkohl.
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Folge 1 Gefüllte Gänsebrust aus dem Lipperland DE , 2019
Es duftet schon nach Weihnachten. Vier Landfrauen aus Brandenburg, Nordrhein-Westfalen, Baden-Württemberg und Bayern besuchen sich gegenseitig. Heute präsentiert Sabine Klemme aus Kalletal (NRW) ihre Weihnachtsbräuche und verrät ihre ganz speziellen Rezepte für die Adventszeit. Auf der weihnachtlichen Speisekarte von Sabine steht bei ihr als Vorspeise zunächst eine Kartoffelcremesuppe mit Orangen und würzigen Pinienkernen an. Danach geht es weiter mit einer gefüllten Gänsebrust mit knusprigen Kartoffelrosen und Winterwurzelgemüse zum Hauptgang. Zum feierlichen Abschluss präsentiert die Hofdame ein Walnussparfait mit Preiselbeer-Zwetschgenkompott.