Landfrauenküche

Die erfolgreiche Gemeinschaftsproduktion von BR, SWR und WDR geht in die 4. Staffel und es geht für sechs Landfrauen wieder auf Reisen quer durch Deutschland, um auf kulinarische Schätze zu treffen. Diesmal geht's von Lippe in Ostwestfalen bis nach Oberbayern, wo sich die Frauen gegenseitig auf ihren Höfen Einblicke in ihren Alltag geben und beim Kochen eines 3-Gänge-Menüs gegeneinander konkurrieren. Am Ende vergeben sie Punkte und küren eine Siegerin.

In Beverungen auf dem Jakobsberg betreiben Anja Wolff und ihr Mann einen Milchhof mit rund 400 Schafen und deren Lämmern. Kein Wunder also, dass sich deren Milch wie ein roter Faden durch ihr Menü zieht. Von würzigen Frischkäse-Produkten bis hin zu cremigen Eissorten ist alles mit dabei.

Anja liebt es, mit der Schafsmilch herumzuexperimentieren und wechselt zwischen besonderen Ölen, Kräutern, Früchten und Nüssen. So gibt der Schafskäse anfangs ihrer "Pizza Bianca" bei der Vorspeise den besonderen Pfiff und die Schafjoghurt-Eispralinen runden das 3-Gänge-"Mäh"-nü ab. Wie bewerten die anderen fünf Landfrauen ihre Kochkünste?