Das Brot des Bäckers

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BRD | 1976 | 123 Min. | FSK: 6

Drama

Bewertung der Redaktion:

Humor
Anspruch
Action
Spannung
Erotik

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Sinnliches Kontra zur Hochtechnisierung

IMDb-Bewertung: 7,8 von 10

Ein Konditormeister kämpft in einer fränkischen Kleinstadt um seine Existenz… Dokudrama

Handwerkliches Können reicht nicht mehr. Schnell begreift Bäckerlehrling Werner (Bernd Tauber), wie brutal die Konkurrenz maschineller Fertigung die Betreiber kleiner Backstuben in den Ruin treibt. Sein Meister Georg (Günter Lamprecht) versucht, sich durch Umbau und Rationalisierung der Herausforderung zu stellen. Er hat keine Chance. Die Kunden kaufen im Supermarkt. Nach seiner Gesellenprüfung wechselt auch Werner in eine Großbäckerei. Da rastet Georg aus…
Echte Handarbeit und öde Brotstraßen im Kontrast: Das Kinodebüt von Regisseur Erwin Keusch, Bäckersohn und Fernsehfilmer („Auf schmalem Grat“), wurde von Publikum und Kritikern gleichermaßen gefeiert und mit Preisen belohnt. Die „Financial Times“ schrieb über das heiter-philosophische Dokudrama: „Was ,Moby Dick‘ für den Walfang ist, ist dieser Film fürs Brotbacken.“