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Kultroman Donna Leon

Kulinarisches Venedig: So speist du wie Commissario Brunetti

Der venezianische Kommissar Guido Brunetti ermittelt aktuell in "Milde Gaben" in seinem 31. Fall. Aber nicht nur in den Büchern muss Brunetti Verbrechen lösen. Die Romane der Autorin Donna Leon werden regelmäßig verfilmt. Wer die Filme aufmerksam verfolgt, kennt Brunettis Hingabe zu gutem Essen. Wir nehmen dich mit auf eine Reise zu den liebsten Lokalitäten des Commissario. Das Beste daran: Brunetti bevorzugt die Plätze abseits der riesigen Touristenmassen.

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Nicht nur im Roman, sondern auch im Fernseher ist Commissario Brunetti längst eine Kultfigur. Der fiktive Kommissar begeistert nicht nur wegen seines Scharfsinns, sondern auch aufgrund seines Gourmet-Gaumens. Nach einem langen Arbeitstag in der Questura freut er sich auf ein leckeres Abendessen, gekocht von seiner Frau Paola. An vielen Tagen, während seiner Streifzüge durch Venedig, kehrt er in seine Lieblingslokale ein.

Auf ein Ombra ins Antico Dolo
Foto: Nicolas Maack/ARD/Degeto/dpa, Commissario Brunetti, gespielt von Uwe Kockisch, bei einem seiner Streifzüge in Venedig.

Während eines langen Arbeitstages braucht Brunetti auch einmal eine Pause. Die gönnt er sich oft im Antico Dolo. Dort genehmigt er sich gerne mal un ombra. Das ist ein kleines Glas Wein für zwischendurch. Dazu bestellt sich der Commissario cicchetti. Das sind kleine Happen aus Brot mit frischem Gemüse oder Wurst, wie der Inhaber gegenüber dpa erklärt. Von dort aus sind es nur wenige Meter zur Rialto-Brücke, unter der sich Touristen von singenden Gondolieri durch das Gewusel stinkender Motorboote über den Canal Grande Richtung Markusplatz rudern lassen.

So kommst du hin:

Osteria Antico Dolo
Ruga Rialto 778
30175 Venezia

Harry's Bar: Das Lieblingslokal des Chefs

Auch Brunettis Vorgesetzter Patta liebt die venezianische Küche. Er kehrt gerne in der Harry's Bar ein. Aber nicht nur der Vice-Questore verkehrt in dieser Lokalität. Die Bar ist weltberühmt, da dort der Bellini erfunden wurde. Im dazugehörigen Hotel, in dem Patta gerne zu Mittag isst, wohnen während der Filmfestspiele die Hollywoodstars.

So kommst du hin:

Harry's Bar
Calle Vallaresso 1323
30124 Venezia

Brunetti mag es lieber einfach
Foto: Bernhard Krieger, In den Arkadengängen des Markusplatz findest du das berühmte Caffé Florian.

Der Commissario geht lieber in weniger funkelnde Lokale. Wenn er sich einmal was gönnt, dann einen Cappuccino im Caffé Florian. Dieser Ort befindet sich in den Arkadengängen des Markusplatz.

So kommst du hin:

Caffe Florian
Piazza San Marco 57
30124 Venezia

Um den Lebensstil Brunettis zu erleben, gilt eigentlich nur eine Regel. Lasse dich treiben und kehre da ein, wo dich dein Appetit hinträgt. Ob es un caffé in der nächstgelegenen Bar oder ein Carpaccio in Harry's Bar ist: Die Hauptsache ist, dass du es genießt. Mehr kulinarische Abenteuer des Commissario gibt es in Toni Sepedas Buch "Mit Brunetti durch Venedig". Den Donna Leon-Reiseführer findest du auf Amazon und bei Hugendubel.