2018 eröffneten Daniela Büchner und ihr Mann Jens gemeinsam ihre "Faneteria". Auch nach Jens' Tod versuchte Dani, das Lokal weiterzuführen. Das Unternehmen litt nicht nur unter diversen Streitigkeiten, auch die Corona-Pandemie traf die Witwe hart. Nach drei Jahren, Anfang 2021, hat sie sich schweren Herzens entschieden, das Familien-Bistro zu schließen.

In den Räumlichkeiten der ehemaligen Fanetaria wurde am 29. Mai ein neues Lokal eröffnet: Das "Iron Diner 2.0" ist ein Franchise-Restaurant der "Goodbye Deutschland"-Auswanderer Caro und Andreas Robens, als Geschäftspartner sind Kim Beeker und Ercan Ayebe an Bord. Schon im Vorfeld der Eröffnung gab es Zoff zwischen Ex- und Neubetreibern. Stein des Anstoßes war ein Porträt der Büchners, das bei den Renovierungsarbeiten übermalt wurde.

Als jetzt in Cala Millor die Einweihungsparty stieg, kamen zwar einige Promis, aber eine fehlte: Dani Büchner. "Wir haben die Büchner-Familie zu unserer Eröffnung eingeladen, gekommen sind sie nicht. Sie können ja jederzeit kommen und wenn nicht, dann bleiben sie halt weg", so Andreas Robens zu BILD. Und da ist ja noch die Sache mit der Übergabe des Ladenlokals: "Es war halt noch eine Menge zu machen, aber das ist ja öfters so, wenn man ein Lokal übernimmt. Allerdings würde ich so ein Lokal besenrein überlassen."

Nach großer Freundschaft klingt das nicht. Und was ist mit dem Versprechen, das Gedenken an "Faneteria"-Gründer Jens Büchner zu bewahren? Dazu sagte Robens: "Das Bild von Jens Büchner haben wir noch nicht aufgehängt, aber das kommt noch. Da, wo das alte vorher war, kommt ein schönes von ihm hin. Ich habe noch eines wo Jens Büchner, Caro und ich zusammen drauf sind, ich denke, das werde ich für unseren Laden wählen."