An Tag 3 der VOX-Woche in und um Hannover ist Dirk, genannt Diddi, an der Reihe. Und Diddi will's wissen: Kann er "Das perfekte Dinner" abliefern oder nicht? Ehrgeizig ist der Autoverkäufer aus Barsinghausen auf jeden Fall: "Nur dabei sein ist für mich nicht alles." Er zeigt seine akribische Vorbereitung der einzelnen Zutaten: "Ich bin gut strukturiert."

Sein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto "Diddi's Deister Dinner" liest sich wie folgt:

• Vorspeise: Gibt was zu Thun
• Hauptspeise: Da hab ich Bock drauf!
• Nachspeise: Kommt ne Nudel zur Kugel

"Deister ist so eine Bergkette", versteht Chris (51) das Motto sofort. "Die Latte ist hoch", erwartet Magda (46) große Kochkunst. "Dirk ist niemand, der tiefstapelt", freut sich Carmen (33) auf ein Gourmet-Erlebnis.

Das perfekte Dinner: "Das war wirklich ein perfekter Hauptgang"

Als Vorspeise serviert Diddi Thunfisch-Tatar mit Mango und Avocado, dazu Wildkräutersalat. "Das Tatar selber, das habe ich für mich noch ein bisschen nachgewürzt", begrüßt Chris Diddis Idee, Salz, Pfeffer und Öl in kleinen Schälchen auf den Tisch zu stellen. "Mir hat die Vorspeise optisch richtig gut gefallen", meint Carmen. "Gut gewürzt auch", musste Magda nicht zum Salzschälchen greifen. "Die Vorspeise war top!"

Weiter geht's mit Rehrücken vom Rehbock mit Pfifferlingen, Brokkoli, Kartoffel-Sellerie-Püree und einer Jus. Carmen schwärmt: "Die Soße war ein Traum!" Magda gefällt die in Butter und Thymian geschwenkte Aprikose zum Reh: "Im Mund ist das richtig wow gewesen." Chris ist mit dem perfekt gegarten Fleisch glücklich: "Das war total spitze." Carmens Gesamturteil: "Das war wirklich ein perfekter Hauptgang."

"Das sieht aus wie brauner Haufen"

Doch nicht alles läuft nach Diddis Plan. Schon am Nachmittag bahnte sich Stress mit der Mandel-Cannelloni fürs Dessert an. "Die Masse hier sieht leicht anders aus als in meiner Vorbereitung. Deshalb schauen wir jetzt einfach mal, ob das was wird, oder ob wir den ganzen Bums noch mal neu anrühren müssen", wagt Diddi skeptisch einen Test-Backdurchlauf.

Ein Blick auf das Blech bestätigt die Befürchtung: "Das sieht aus wie brauner Haufen. So sollte das eigentlich nicht aussehen." Also neu machen, schließlich ist erst perfekt gut genug für Diddis Ansprüche an sich selbst. Am Abend verrät er seinen Gästen: "Ich habe das fünfmal gemacht, beim sechsten Mal hat es funktioniert. Ich war kurz vorm Abbruch." Carmen bewundert den Ehrgeiz: "Wenn mir das passiert wäre, ich glaube, ich hätte geweint."

"Der Abend hat mich erfüllt"

Nun stehen die fertigen Mandel-Cannelloni mit Mascarpone-Vanille-Creme auf Beeren-Kompott und Buttermilch-Eis auf dem Tisch. Die Gäste stochern vergeblich auf ihren Cannelloni herum. "Einfach kaputtschlagen", rät Diddi. "Ich war so nah an der Kamera, ich wollte nicht, dass es explodiert", lacht Tabea (27). "Ja, die war wirklich schon sehr fest", nickt Chris. "Vielleicht hättest du Hammer und Meißel gebraucht", schlägt Carmen Magda vor, die sich ebenfalls schwertut.

"Der Abend hat mich erfüllt", geht Chris satt und zufrieden nach Hause. "Ein besonderes Sternchen kriegt Diddi von mir für seine Gastgeberqualitäten." Carmen und Magda geben volle Punktzahl. Mit insgesamt 38 Punkten wird Diddi die nächsten zwei Tage schwer zu toppen sein.