"Die Salzsteinwand reagiert mit der Luftfeuchtigkeit und gibt dann ein sehr schönes Licht", erklärt "Das perfekte Dinner"-Gastgeber Philipp (44) zum Saunahäuschen in seinem weitläufigen Garten. In Sailauf bei Aschaffenburg hat sich der Elektro-Installateur und Vater dreier Kinder ein respektables Eigenheim geschaffen - "mit ganz viel Eigenarbeit". Aushängeschild des schmucken Häuschens ist ein Wellnessbereich, der eines Boutique-Hotels würdig wäre, stimmungsvolle Außenbeleuchtung inklusive.
Doch so richtig scharf auf Außenwirkung war Philipp eigentlich gar nicht. Es war Ehefrau Melanie (43), die den Gatten ("Ich finde einfach, dass er sehr gut kocht") ohne sein Wissen bei "Das perfekte Dinner" anmeldete - und das schon vor vier Jahren. "Erst war er überrascht, dann fragte ich 'Hast du Bock oder hast du Bock?", so Melanie. "Irgendwann wurde ich dann doch heiß drauf", räumt der ursprünglich überrumpelte Philipp ein.
Was ihm an der fast reinen Männerrunde besonders Spaß macht: "Wir sticheln und legen uns gegenseitig den Finger in die Wunde." Sein Beitrag zum "positiven Konkurrenzkampf":
- Vorspeise: Getunter Beluga-Fenchel
- Hauptspeise: Vom Honig geküsster Salm im grünen Nest
- Nachspeise: Knusprige Buttermilch, kalt und frisch
Skepsis bei "Das perfekte Dinner": "Kaviar passt nicht zu Philipp"
"Kaviar passt nicht zu Philipp, eher Linsen", kommentiert Patrick (44) das Wort "Beluga" in der Vorspeise. Dass es wie bisher an jedem Abend ein Parfait als Dessert gibt, kann ihn nicht schrecken: "Bisher fand ich meins am besten." Philipps "knusprige Buttermilch" kommentiert der "Star Wars"-Fan gewohnt lakonisch: "Wahrscheinlich friert er eine Dose Buttermilch ein und stürzt sie dann auf den Teller." Ach was: "Mein Eis wird schön cremig und nicht kristallin", schürt Philipp die Erwartung.
Mit sicherer Hand kocht sich Philipp durch die Gänge und hat für gefühlt jeden Handgriff eine eigene Maschine. So bereitet er den Nudelteig für den Hauptgang in einem speziellen Gerät zu - trocknen darf die Pasta dann auf einem ausgeklappten Wäscheständer. Auch dem Kamerateam soll es an Komfort nicht fehlen: Auf den schüchtern geäußerten Wunsch, die Sauna in Aktion erleben zu dürfen, reicht Philipp Bademantel, Schlappen und gibt die Devise aus: "Jetzt erst mal Füße hoch!"
"Klasse": Philipp verzaubert seine "Perfekte Dinner"-Gäste
Was die ausgeruhten Kameraleute anschließend rund ums Menü erwartet, sind Begeisterung und Neutralität. Erstere wird bei Patrick und Daniel (41) vor allem durch den in Feuerschalenglut stehend gegarten Flammlachs erzeugt. "Knaller", lautet Patricks Ein-Wort-Lobeshymne. "Hinten an der Zunge hat's Hallo gesagt", kommentiert Daniel.
"Nichts Besonderes, wäre auch im Backofen gegangen", zeigt sich der ewig kritische Faruk (49) eher gelangweilt: "Das Raucharoma hab ich nicht geschmeckt." - "Dazu gehört vielleicht ein bisschen Training", stichelt Daniel, ergänzt von Patrick: "Hat super mit dem feinen Sternanis in der Soße harmoniert." Das Amarettini-Parfait zum Dessert blitzt bei Faruk ab: "Bisschen so wie kalter Pudding." Von Patrick wiederum kommt die höchstmögliche Wertung: "So gut wie bei mir."
Und so vergibt das Duo Patrick und Daniel jeweils die Höchstnote von 10 Punkten, von Faruk kommen sieben. Zusammen mit Cassandras (53) neun Punkten ergibt das 36 - und Philipps kometenhaften Aufstieg an die Spitze.
Das Original zu diesem Beitrag ""Das perfekte Dinner"-Gastgeber Philipp begeistert alle – bis auf einen" stammt von "Teleschau".
