"Sofort trinken? Ich muss das noch erst mal untersuchen!"

Eng verwandt mit dem Spieler ist der Milchschaum-Forscher, nur dass er die Sache wissenschaftlich systematisch angeht. Am liebsten hätte dieser
Forschertyp stets ein tragbares Labor dabei, um Konsistenz und Qualität des Milchschaums exakt bestimmen zu können oder ihn auf Feinporigkeit und Dichte zu untersuchen. Selbstverständlich spielt auch die Löffel-Festigkeit eine große Rolle. Mit unermüdlicher Geduld beobachtet er, wie der Zucker vom Löffel aufs Milchschaumhäubchen gleitet und dann durch dieses hindurch in den Kaffee diffundiert. Dabei bevorzugt er braunen Zucker wegen der besser sichtbaren Indikatorfarbe. Ein perfekter Milchschaum, der ideale Testbedingungen aufweist, ist für ihn das ganz große Glück.


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