Sascha Weiss ist ein Star in der deutschen Kochszene. Sechs Mal in Folge wird sein Restaurant "Wolfshöhle", das er mit seiner Frau Manuela in Freiburgs Altstadt betreibt, mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Doch dann erleidet der 46-Jährige einen schweren Herzinfarkt und verliert sein Gedächtnis: Der Spitzenkoch weiß nicht mehr, wer er ist und wie man kocht – damit steht seine Existenz auf dem Spiel.
Manuela Weiss versucht, die "Wolfshöhle" mit ihrer Mannschaft auf gewohntem Niveau zu halten, doch nach gut einem Jahr müssen sie schließen: Ein Sterne-Restaurant mit einem Chefkoch, der sein Gedächtnis verloren hat, ist unmöglich.
Aber die beiden geben nicht auf: Mit ihrem kleinen Bistro "Rädle" wagen sie einen Neustart. In der offenen Küche des Bistros lernt Sascha unter Aufsicht und Anleitung von Manuela wieder kochen – gewissermaßen eine öffentliche Reha vor den Augen der Gäste.
Sascha lernt schnell und viel – aber wird er jemals wieder der Mann und Sternekoch, der er war? (Senderinfo)
Info:
- Genre:
- Dokumentation
- Land:
- D
- Länge:
- 45 Min.
- Wiederh.:
- (Wh.)
- FSK:
- 0 Jahre