Ostern 2024: Die Film-Highlights des Oster-Wochenendes
Lecker an Bord
DE | 2017 - 2024
Essen & Trinken
Die neuesten Episoden von "Lecker an Bord"
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Folge 50 Finale in Friesland DE , 2024Originaltitel: Finale in Friesland
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Folge 49 Torfwurst und Hummelhûs DE , 2024Originaltitel: Torfwurst und Hummelhûs
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Folge 48 Wilde Gänse und Salbei-Aal DE , 2024Originaltitel: Wilde Gänse und Salbei-Aal
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Folge 47 Müllers Lust und Insel-Rinder DE , 2024
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Folge 46 Smutje trifft Seemann DE , 2024Originaltitel: Smutje trifft Seemann
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Folge 45 Friesland, wir kommen! DE , 2024Originaltitel: Friesland, wir kommen!
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Folge 44 Kulinarisches rund um Koblenz DE , 2023
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Folge 43 Kulinarisches rund um Cochem DE , 2023Originaltitel: Kulinarisches rund um Cochem
Die TV-Köche Björn Freitag und Frank Buchholz ankern diesmal im idyllischen Cochem. Während es Björn zum Bucheckernsammeln in den Wald nahe der Burg Eltz verschlägt, hütet Frank 350 Coburger Fuchsschafe mit einer Wanderschäferin. Die Ausbeute: Lammbratwürstchen und Bucheckernöl. Björn trifft derweil beim Bucheckernsammeln auf das Ehepaar Johannes und Zaneta Frankenfeld. Die beiden haben den Wald als Nahrungsquelle wiederentdeckt und überreichen ihm ihr selbst erzeugtes Bucheckern-Öl.
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Folge 42 Kulinarisches rund um Senheim DE , 2023Originaltitel: Kulinarisches rund um Senheim
So schmeckt der Sommer! Björn Freitag und Frank Buchholz schlemmen sich weiter durch die Moselregion. Heue werden sie von der 27-jährigen Skipperin Mia Licht nach Senheim chauffiert. Von hier schwärmen Björn Freitag und Frank Buchholz für das abendliche Dinner aus. Während Björn auf einem Pfirsichhof bei der Ernte von Roten Weinbergpfirsichen hilft, macht sich Frank auf den Weg zu einem Ziegenhof. Kulinarisch findet sich das in der Vorspeise wieder. Außerdem geht es in eine kleine Essigmanufaktur, wo der gelernte Koch Herbert Budweg aus altem Wein seine eigenen Essig-Kreationen herstellt. Mit den Produkten des Tages kreieren Björn und Frank auf dem Hausboot einen gebackenen Ziegencamembert mit rotem Weinbergpfirsich-Chutney, Kartoffel-Zucchini-Gemüse mit Saure-Sahne-Dip und Rotwein-Ziegenkäse-Risotto und zum Abschluss gibt es den Weinbergpfirsich Melba. Zum Essen kommen die Köche, die Erzeuger:innen und die Skipperin zusammen, um zu schlemmen.
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Folge 41 Kulinarisches rund um Traben-Trarbach DE , 2023Originaltitel: Kulinarisches rund um Traben-Trarbach
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Folge 40 Kulinarisches rund um Bernkastel-Kues DE , 2023Originaltitel: Kulinarisches rund um Bernkastel-Kues
In Bernkastel-Kues an der Mosel suchen Björn Freitag und Frank Buchholz die Zutaten für ein Abendmenü zusammen und machen sich chauffiert von Skipperin Mia Licht auf eine Reise zwischen Trier und Koblenz. Björn heuert dafür zur Ernte bei Li Guangda, der seltene Speisemorcheln züchtet, an. In der Zwischenzeit besucht Frank den Naturgarten Gaia von Monika und Walter und lernt, wie die beiden diesen nach den Regeln der Permakultur bewirtschaften. Im Garten von Rüdiger und Waltrud entdeckt Björn indes eine besondere Rarität: die Rote Moselwalnuss.
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Folge 39 Kulinarisches rund um Neumagen-Dhron DE , 2023
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Folge 38 Kulinarisches rund um Schweich DE , 2023Originaltitel: Kulinarisches rund um Schweich
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Folge 37 Kulinarisches rund um Trier DE , 2023Originaltitel: Kulinarisches rund um Trier
Björn Freitag und Frank Buchholz schippern mit ihrem Hausboot durch die Moselregion. Kulinarische Tiefe bekommt die Reise, wenn die zwei Kochprofis an Land regionale Produkte bei Bauern und Winzern ernten und sie an Bord deliziös zubereiten. Der erste Halt auf der Reise führt zum Knospenhof, einem Bauernhof oberhalb des Moseltals, bei dem Björn Ochsenbäckchen für das Dinner an Bord mitnimmt. Frank besucht das Weingut Dr. Frey und lernt, wie die Öo-Winzer mediterrane Kräuter zum Schutz vor Erosion pflanzen und was das perfekte Mischungsverhältnis aus Riesling und Pinotin für einen neuen Cuvée ist. Schließlich trifft Björn noch auf Eva-Maria Altena, die ein solidarisches Landwirtschafts-Projekt organisiert.
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Folge 36 Eet Smakelijk – Guten Appetit in Dordrecht DE , 2022
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Folge 35 Eet Smakelijk – Guten Appetit in Maasbommel DE , 2022
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Folge 34 Eet Smakelijk – Guten Appetit in Nimwegen DE , 2022Originaltitel: Eet Smakelijk – Guten Appetit in Nimwegen
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Folge 33 Eet Smakelijk – Guten Appetit in Well DE , 2022Originaltitel: Eet Smakelijk – Guten Appetit in Well
Im Hafen von Well gehen Björn Freitag und Frank Buchholz heute vor Anker. Auf der Suche nach der besten „Pommes-Kartoffel“ ist Buchholz im niederländischen Limburg unterwegs und besucht dort Anouk Gommans und Marcel Jacobs, die die "Peoples Farm" in Maasbree betreiben. Hier darf der Koch mithelfen, Kohlrabipflanzen zu setzen und sowohl bunte Kartoffeln als auch essbare Blumen zu ernten. Freitag erkundet unterdessen den Niederrhein und besucht auch eine Privatbrennerei namens "Klumpenmachers Kate" in Weeze. Der Besitzer, Heiko Neubauer, gewinnt schon seit über 20 Jahren Obstbrände aus eigenem Obstanbau. Was ist sein Geheimnis?
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Folge 32 Eet Smakelijk – Guten Appetit in Venlo DE , 2022
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Folge 31 Eet Smakelijk – Guten Appetit in Roermond DE , 2022
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Bilder von "Lecker an Bord"
