Lecker an Bord

Kulinarische Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. Frank Buchholz begegnet auf einer kleinen, tierfreundlichen Schweinefarm in Echtenerbrug Landwirt Jaap Frerichs. Über Umwege kam der Landwirt zur Schweinehaltung und nun leben rund 80 Tiere auf den Wiesen um seinen Hof. Seine Spezialitäten: Steaks vom Freiland-Schwein, luftgetrocknete Schinken.

Außerdem besucht Frank die "Gärtnerei Trimpe", um dort eine ganz besondere Bohnensorte zu finden. Daan Trimpe und seine Frau Stéphanie bauen nämlich zusätzlich zu 30 Gemüsekulturen die "Koudumer Beantsjes" an, eine sehr schmackhafte Bohne. Für Björn geht es aufs Wasser: Mit Fischer Sipke Bootsma und dessen Söhnen sticht er auf einem alten Fischhkutter in See und hofft auf einen guten Fang.